Sur un emballage de fromage on peut lire :

« Poids net : $217\ g$. $45$% de matière grasse sur le produit sec, soit $10$% sur le poids net du fromage. »

$a)$ Quelle est la masse de matière grasse contenue dans le fromage $?$

$b)$ Quelle est la masse d’eau contenue dans le fromage $?$